كراويا

caraway seed

الاسم الشائع : كراوية ، قرندباد (بالفارسية) ، مثمية (الامارات) ، كراوية الجمل (المغرب) وعطرشة (الجزائر) .

الجزء المستخدم: البذور والتي يؤخذ منها الزيت الطبيcaraway oil ومنها عدة أنواع النوع البلدي ، والمغربي ، والشامي ، والقبرصي

زراعتها وموطنها : (دائما نركز على البلدان التي تشتهر بها وتكون تجاريا متوفرة)

حاليا وعلى وجه التقريب تزرع في معظم أغلب مناطق العالم وتكثر زراعتها في اوروبا وشمال افريقيا واسيا وخاصة الهند .

أنواعها : بستاني ، وبري

تعريف النبات : لتعريف النبات دائما نتبع التالي

1.نوعيته هل عشبي ، أم شجري. 2.إرتفاعه 3.الفصيلة التي ينتمي اليها

4.نوع الاوراق 5.الأزهار 6.الثمار

هي نبتة عشبية ، لا يزيد ارتفاعاها عن 60 سم ، من فصيلة النباتات الخيمية ، أوراقها ريشية الشكل ، أزهارها بيضاء مجتمعة على شكل شمسيه ، الثمار تكون في محافظ متفتحة بها بذرتين رفيعتين.

المواد الفعالة : هي المكونات الفاعلة في النبات

اللّثاء:توجد في كثير من النباتات وتتكون من متعددات السكريد ، تمتص الماءفتنتج كتلة دبقة شبيهه بالهلام تبطن الاغشية المخاطية للجهاز الهضمي ،فيحميه من التهيج والحموضة والالتهاب، وكذلك الحلق والرئتين والكليتان والنبيبات البولية.

الفينولات:تضم هذه المجموعة من المركبات حمض السالسليك(الصفصاف)السلف الطبيعي للاسبرين وهي مطهرة ومخفضة للحرارة عندما تؤخذ داخليا ، ومهيجة عندما توضع علىالجلدج

حموض التنيك:تجعل أوراق الشجر غير مستساغة للحيوانات التي ترعى

الزيوت الطيارة:مضاد قوي للالتهابات وطرد الغازات

الصابونيات: تعتبر مقشعة للبلغم

الفيتامينات:يحتاجها الجسم بكميات بسيطة لاستكمال عمليات الايض( البناء).

المكونات المرة:تحسن العمليات الهضمية وزيادة افراز للعاب

القولنيات:تستعمل في أمراض السرطان

المعادن:مثل الطرخشقون كميات كبيرة من البوتاسيوم

الجليكوزيدات القلبية:الديجيتوكسين ، والديجوكسين (مثل القمعية الصفراء)

الجليكوزيدات السيانوجينية:كميات صغير جدا تساعد على كبح السعال

الزيوت الثابتة:دهانا وأكلا

الانثراكينونات:المكونات الفعالة في السنامكي والمسؤولة عن الاسهال

1.تحتوي على زيوت طيارة بنسبة 3-7%(مادة الكرفون بنسبة 40-60% ،وليمونين) وهي مادة غالية الثمن .

2.فلافونيات…..مضادة للالتهابات(الحنطة السوداء ، الليمون

3.متعددات سكريد

4.بروتينات

طرق الاستعمال : مغلي ، منقوع ، مستحضر جاف ، مطبوخ ، مسلوق ، لبخات .

الاستخدامات الطبية:

أمراض الجهاز الهضمي:

1.طاردة للغازات : بخلطها مع اليانسون وغليهما جيده جدا ما يسمى في الطب القديم(القراقر)

2.تقوية المعدة: تشرب بعد غليها كالنعناع.

3. مدرة للحليب

4. منع القيء

5.المغص الشديد :اثبتت التجارب أن الكراوية لها تأثير قوي جدا في هذه الحالة

أمراض الجهاز التنفسي:

1.طاردة للبلغم: كراوية ، عرق سوس ، حبة البركة ، وزعتر ، لبان ذكر تغلى وتصفى وتشرب على الريق ، وقبل النوم .

2. تستخدم في إلتهابات القصبات الهوائية والسعال

أمراض جلدية:

1.الزيت المخفف يستعمل في علاج الجرب.

تركيبات هامه لسوء الهضم: كراويا ، افسنتين ، نعناع فلفلي ، شومر نسب نتساويه تشرب ثلاث مرات يوميا بعد الاكل مع مرعاة السيدة الحامل تكتفي بجرعة واحد لكوب صغير جدا.